«Чтобы понять страну, нужно увидеть душу её народа», — уверена команда ресторана северной кухни «Экспедиция». Чтобы познакомиться с русским Севером и Сибирью, не обязательно уезжать из Москвы — можно отправиться в «Экспедицию» и попробовать традиционную русскую кухню этих мест.